Receitas - Picanha ao Vinho

Resultado de imagem para Receitas - Picanha ao Vinho 


Ingredientes:
1 copo de vinho tinto seco
3 colheres de sopa de azeite de oliva
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 peça de picanha (cerca de 1,2 kg)
sal grosso a gosto

Modo de preparo:
Junte o vinho, o azeite, o alho, a cebola, sal e cheiro verde a gosto numa tigela.
Coloque a picanha, virando-a para temperá-la por igual e deixe-a tomar gosto por 1 hora.
Coloque a peça de picanha no espeto e leve-a à churrasqueira.
De vez em quando, regue-a com o molho no qual foi temperada.
Quando a carne atingir o ponto desejado, passe-a para a tábua de carne e sirva, cortada em fatias finas.
×